鸡蛋是我们日常生活中常见的食物，它们不仅营养丰富，而且口感美味，是很多人喜爱的食物。但是，有时候鸡蛋会变质，这时候就会让人很头疼。那么，鸡蛋快坏了怎么办呢？
首先，要知道鸡蛋快坏的原因。一般来说，鸡蛋快坏的原因有很多，比如存放不当，放在温度过高的地方，或者放在潮湿的地方，都会导致鸡蛋快坏。另外，如果鸡蛋的外壳有裂缝，也会导致鸡蛋快坏。
其次，要知道鸡蛋快坏了怎么办。如果鸡蛋快坏了，最好的办法就是尽快吃掉，因为鸡蛋变质后，它的营养价值会大大降低，而且可能会有毒素产生，对身体有害。如果鸡蛋已经变质，可以用来做一些烹饪，比如煎蛋、炒蛋等，这样也可以让鸡蛋变得美味可口。
最后，要注意鸡蛋的存放。鸡蛋应该放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，这样可以延长鸡蛋的保质期。另外，鸡蛋也不能放在冰箱里，因为冰箱里的温度太低，会使鸡蛋变质。
总之，鸡蛋快坏了怎么办？要知道鸡蛋快坏的原因，尽快吃掉，或者用来做烹饪；要注意鸡蛋的存放，放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，不要放在冰箱里。只有这样，才能保证鸡蛋的新鲜度，让我们吃到新鲜、美味的鸡蛋。
