清蒸是一种古老的烹饪方法，至今仍被广泛使用。清蒸小公鸡是一道美味的菜肴，它可以让人们品尝到清新的滋味。那么，清蒸小公鸡要蒸多久呢？
首先，要准备好所需的食材，包括小公鸡、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、醋等。然后，将小公鸡洗净，用料酒、盐、酱油、醋腌制半小时左右，让它入味。接着，将葱、姜、蒜切碎，放入小公鸡内，再加入适量的清水，放入锅中，大火烧开，转小火，盖上锅盖，蒸20分钟左右，直到小公鸡肉变熟即可。
清蒸小公鸡的烹饪时间取决于小公鸡的大小，一般来说，小公鸡的烹饪时间为20分钟左右。但是，如果小公鸡较大，则需要增加烹饪时间，以保证小公鸡肉变熟。此外，在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如芹菜、胡萝卜等，以增加菜肴的口感。
总之，清蒸小公鸡要蒸多久，取决于小公鸡的大小，一般来说，小公鸡的烹饪时间为20分钟左右，如果小公鸡较大，则需要增加烹饪时间，以保证小公鸡肉变熟。此外，在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，以增加菜肴的口感。清蒸小公鸡是一道美味的菜肴，可以让人们品尝到清新的滋味，值得一试。
