餐后血糖是指饭后2小时内的血糖水平，它是衡量糖尿病患者血糖控制情况的重要指标。如果餐后血糖超过15mmol/L，说明血糖控制不佳，需要采取措施来改善。
首先，应该检查自己的饮食习惯，尤其是控制碳水化合物的摄入量。碳水化合物是血糖水平的主要调节因素，如果摄入量过多，血糖水平就会升高。因此，应该尽量减少摄入碳水化合物，尤其是含糖食物，如糖果、蛋糕等。
其次，应该增加运动量，运动可以促进肝脏分泌胰岛素，从而降低血糖水平。此外，运动还可以增加肌肉量，提高身体的胰岛素敏感性，从而更好地控制血糖水平。
此外，应该定期检查血糖水平，以便及时发现血糖异常，及时采取措施。如果血糖水平仍然较高，可以考虑服用降糖药物，以控制血糖水平。
总之，餐后血糖超过15mmol/L，说明血糖控制不佳，应该采取措施来改善。首先，应该检查自己的饮食习惯，尤其是控制碳水化合物的摄入量；其次，应该增加运动量；此外，应该定期检查血糖水平，如果血糖水平仍然较高，可以考虑服用降糖药物。只有通过这些措施，才能有效控制血糖水平，保持健康。
