经常吃生蚝有其自身的好处和坏处,那么,它到底是好是坏呢?
首先,生蚝是一种营养丰富的海鲜,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以满足人体的营养需求,有助于增强体质,促进健康。此外,生蚝还含有大量的不饱和脂肪酸,可以降低血液中胆固醇的含量,有助于预防心血管疾病。
然而,生蚝也有一定的坏处。首先,生蚝容易受到病毒和细菌的感染,如果不经过严格的消毒处理,就会导致食物中毒,引发腹泻、呕吐等症状,严重的甚至会危及生命。其次,生蚝中含有大量的铅、汞等有毒物质,如果长期食用,会对人体健康造成不良影响。
因此,经常吃生蚝既有好处也有坏处,要想吃得安全,就必须要求食品安全,严格按照食品安全标准进行消毒处理,并且不要长期食用,以免对身体健康造成不良影响。