铝壶和不锈钢壶都是常见的烧水工具，它们各有优缺点，那么哪个烧水好呢？
首先，从材质上来看，铝壶的材质轻薄，比不锈钢壶轻得多，而且价格也比不锈钢壶便宜，但是铝壶的导热性能比不锈钢壶差，烧水时间长，而且容易受到外界环境的影响，容易变形，不耐用。
不锈钢壶的材质比较坚固，耐用性比铝壶好，而且不锈钢壶的导热性能比铝壶好，烧水时间短，但是价格比铝壶贵，而且重量也比铝壶重得多。
从安全性来看，铝壶容易被外界环境影响，容易变形，而且铝壶的表面容易沾染污渍，不安全，而不锈钢壶表面不易沾染污渍，安全性更高。
总的来说，不锈钢壶烧水更好，它的导热性能更好，耐用性更高，安全性也更高，但是价格比铝壶贵，重量也比铝壶重得多。因此，在选择烧水工具时，要根据自己的实际情况，选择合适的烧水工具。
