正常情况下，一只鸡蛋孵化的时间大约是21天，但是如果蛋凉了，胚胎就会死了。蛋凉的原因有很多，比如温度过低、湿度过高、空气流通不良等等。
首先，温度过低是蛋凉的主要原因之一。一般来说，孵化鸡蛋的温度应该在37-38摄氏度之间，如果温度低于这个范围，蛋就会凉，胚胎就会死了。
其次，湿度过高也会导致蛋凉。一般来说，孵化鸡蛋的湿度应该在60-70%之间，如果湿度超过这个范围，蛋就会凉，胚胎就会死了。
此外，空气流通不良也会导致蛋凉。孵化鸡蛋需要有良好的空气流通，如果空气流通不良，蛋就会凉，胚胎就会死了。
最后，蛋壳的结构也会影响蛋的孵化。蛋壳的结构越完整，蛋就越不容易凉，胚胎就越不容易死了。
总之，蛋凉了，胚胎就会死了。因此，在孵化鸡蛋时，要注意温度、湿度、空气流通以及蛋壳的结构，以保证蛋不凉，胚胎不死。
