维生素是人体必需的营养物质，它们对人体健康有着重要的作用。维生素主要存在于水果和蔬菜中，因此，摄取足够的水果和蔬菜是保持健康的重要方式。那么，维生素的水果和蔬菜有哪些呢？
首先，维生素A主要存在于蔬菜中，如胡萝卜、菠菜、芹菜、西兰花、芦笋、西红柿、豆芽等，这些蔬菜都含有丰富的维生素A，可以帮助人体抵抗疾病，促进视力和皮肤健康。
其次，维生素C主要存在于水果和蔬菜中，如橙子、柠檬、芒果、草莓、菠萝、番茄、西瓜、西红柿、芹菜、豆芽等，这些水果和蔬菜都含有丰富的维生素C，可以帮助人体抵抗感染，促进骨骼和牙齿的发育。
此外，维生素E主要存在于植物油中，如葵花籽油、芝麻油、大豆油、橄榄油等，这些植物油都含有丰富的维生素E，可以帮助人体抵抗氧化，促进免疫力和神经系统的发育。
最后，维生素K主要存在于蔬菜中，如菠菜、芹菜、芦笋、豆芽、芥蓝、苋菜、芥菜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素K，可以帮助人体抵抗出血，促进血液凝固和骨骼发育。
总之，水果和蔬菜中含有丰富的维生素，它们对人体健康有着重要的作用。因此，每天要吃足够的水果和蔬菜，以保持身体健康。
