鸡肉和鸭肉都是人们喜爱的食物，它们的营养价值也是不可忽视的。那么，鸡肉和鸭肉哪个营养更高呢？
首先，从蛋白质营养来看，鸡肉和鸭肉的蛋白质含量都很高，但鸡肉的蛋白质含量更高，每100克鸡肉中含有20.2克蛋白质，而鸭肉中只有17.2克。
其次，从脂肪营养来看，鸡肉和鸭肉的脂肪含量都不高，但鸭肉的脂肪含量更低，每100克鸡肉中含有7.2克脂肪，而鸭肉中只有4.2克。
此外，从维生素营养来看，鸡肉和鸭肉都含有丰富的维生素，但鸡肉的维生素含量更高，比如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，鸡肉中的含量都比鸭肉高。
总之，从营养角度来看，鸡肉的营养更高，它不仅含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，维生素含量也比鸭肉高。因此，鸡肉更适合那些注重营养的人食用。
