黑蒜是一种受到欢迎的调味料，它的制作方法简单又有趣，可以让您的菜肴更加美味。
首先，准备好所需的材料，包括新鲜的大蒜、植物油、盐和黑胡椒粉。把大蒜洗净，拆开，把每个蒜头切成4片，把每片蒜头放入油中炸至金黄色，然后捞出放在纸巾上吸油。
把炸好的蒜片放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，使蒜片上面的调料均匀的覆盖在蒜片上。
把搅拌好的蒜片放入烤箱中，烤箱温度调至200度，烤15分钟，烤至蒜片变得黑褐色，然后取出，放在纸巾上吸油。
最后，把烤好的黑蒜放入容器中，放入冰箱冷藏，可以保存2-3个月。
黑蒜的制作方法简单易行，只需要几步就可以完成，而且口感鲜美，可以搭配各种菜肴，让您的菜肴更加美味。
