开设面馆是一件复杂的事情，除了要求有良好的厨艺，还需要满足一定的法律要求，其中就包括办理一些执照。
首先，面馆需要办理营业执照。营业执照是企业法律上的身份证明，是企业合法经营的必备条件，也是企业参与市场竞争的基本凭证。营业执照的办理需要提交一些必要的材料，如营业场所的租赁合同、营业场所的照片、企业法人身份证等。
其次，面馆需要办理食品流通许可证。食品流通许可证是指食品经营者在食品流通环节中，根据国家有关法律、法规和规章，经当地食品药品监督管理部门审核，取得的许可证明文件。办理食品流通许可证需要提交一些必要的材料，如营业执照、食品经营许可证、食品经营场所的照片、食品经营者的身份证等。
此外，面馆还需要办理卫生许可证。卫生许可证是指食品经营者在食品经营活动中，根据国家有关法律、法规和规章，经当地卫生行政部门审核，取得的许可证明文件。办理卫生许可证需要提交一些必要的材料，如营业执照、食品经营许可证、食品经营场所的照片、食品经营者的身份证等。
最后，面馆还需要办理食品安全管理认证证书。食品安全管理认证证书是指食品经营者在食品经营活动中，根据国家有关法律、法规和规章，经当地食品药品监督管理部门审核，取得的认证证明文件。办理食品安全管理认证证书需要提交一些必要的材料，如营业执照、食品经营许可证、食品经营场所的照片、食品经营者的身份证等。
总之，开设面馆需要办理营业执照、食品流通许可证、卫生许可证和食品安全管理认证证书，这些执照都是面馆合法经营的必备条件，也是面馆参与市场竞争的基本凭证。因此，在开设面馆之前，一定要办理好这些执照，以确保面馆的合法经营。
