咸鸭蛋是一道简单又美味的家常菜，它不仅可以作为主菜，也可以作为配菜，深受大家的喜爱。在家如何做出美味可口的咸鸭蛋呢？下面就给大家介绍一下做咸鸭蛋的步骤。
首先，准备好所需的食材，包括鸭蛋、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、白糖等。
其次，将鸭蛋放入清水中，用手轻轻搅拌，使鸭蛋表面的粘液洗净，然后捞出沥干水分。
接着，将鸭蛋放入一个容器中，加入适量的盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、白糖等，搅拌均匀，让鸭蛋充分浸泡在调料中。
然后，将鸭蛋放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，转小火煮10分钟，然后关火，让鸭蛋在锅中浸泡10分钟，这样就可以做出美味可口的咸鸭蛋了。
最后，将咸鸭蛋装盘，撒上葱花，淋上香油，就可以上桌了。
做咸鸭蛋不仅简单，而且口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。在家做咸鸭蛋，只要按照上述步骤，就可以做出美味可口的咸鸭蛋，让家人们享受美味的家常菜。
