桃山月饼是一种以桃山糕为原料,以糯米粉为主要原料,经过精心制作而成的传统糕点。它的皮薄而酥脆,口感香甜,是一种非常受欢迎的传统小吃。那么,桃山月饼皮的制作方法是什么呢?
首先,准备好所需的原料,包括糯米粉、糖、植物油、香芹粉、香菜粉、香油、香葱粉、香蒜粉等。
其次,将糯米粉和糖混合搅拌均匀,然后加入植物油,再搅拌均匀,使其成为一个粘稠的糊状。
接着,将香芹粉、香菜粉、香油、香葱粉、香蒜粉等调料混合搅拌均匀,然后加入到糯米粉糊中,搅拌均匀,使其成为一个细腻的面团。
最后,将面团放入模具中,用擀面杖将面团擀成薄薄的饼皮,然后放入烤箱中,以中火烤制,烤至表面金黄,即可。
桃山月饼皮的制作方法其实很简单,只要按照上述步骤操作,就可以制作出美味可口的桃山月饼皮。它的口感酥脆,口感香甜,是一种非常受欢迎的传统小吃,值得推荐。