盐焗鸡爪是一道美味可口的家常菜，它的口感酥脆，口味鲜美，深受大家的喜爱。如果你想在家自己做这道菜，可以参考以下简单方法：
首先，准备好所需的食材，包括鸡爪、盐、鸡精、白糖、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、香菜等。
其次，将鸡爪放入清水中，用手搓洗干净，然后放入沸水中焯烫，捞出沥干水分。
接着，将鸡爪放入锅中，加入盐、鸡精、白糖、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、香菜等调料，加入适量清水，大火烧开，转小火炖煮20分钟，直到鸡爪变软，汤汁浓稠即可。
最后，将炖好的鸡爪捞出，放入盘中，淋上芝麻油，即可享用美味的盐焗鸡爪。
总之，做盐焗鸡爪并不复杂，只要按照以上步骤操作，就可以轻松做出一道美味可口的家常菜。它不仅口感酥脆，而且口味鲜美，深受大家的喜爱。它不仅可以作为家庭聚餐的主菜，还可以作为宴请朋友的佳肴。
