水煮肉片是一道简单又美味的家常菜，它的制作方法也很简单，只需要几个步骤就可以完成。
首先，准备好所需的食材，包括肉片、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、鸡精、白糖、醋、酱油、淀粉和水。
其次，将肉片放入清水中浸泡，使其变得更加松软，然后把肉片放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
接着，将葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等香料放入沸水中煮沸，加入料酒、盐、鸡精、白糖、醋、酱油、淀粉和水，煮至汤汁浓稠。
最后，将煮好的肉片放入汤汁中，煮至肉片变软，撒上葱花即可。
水煮肉片是一道简单又美味的家常菜，它的制作方法简单易学，而且口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。它不仅可以单独食用，还可以搭配其他菜肴一起食用，更能满足不同人的口味。
