打手瓜子是一种受欢迎的小吃，它以其独特的口感和香味深受消费者的喜爱。那么，为什么它叫做“打手”呢？
其实，“打手”这个词源于古时候的一种传统烹饪方法。当时，人们会用手把瓜子捣碎，然后加入调料，再用油炸制而成。这种烹饪方法叫做“打手”，因此，这种小吃也就被称为“打手瓜子”。
随着时代的发展，“打手”这种烹饪方法已经不多见了，但是“打手瓜子”这个名字却一直流传至今。现在，“打手瓜子”的制作方法已经改变了，它不再是用手捣碎，而是用机器研磨成粉，再加入调料，最后炸制而成。
“打手瓜子”的口感酥脆，香味浓郁，受到了消费者的喜爱。它不仅可以单独食用，还可以搭配其他食物，比如拌面、米饭等，更加美味可口。
总之，“打手瓜子”之所以叫做“打手”，是因为它源自古时候的一种传统烹饪方法，即用手把瓜子捣碎，然后加入调料，再用油炸制而成。虽然现在的制作方法已经改变，但是“打手瓜子”这个名字却一直流传至今，受到了消费者的喜爱。
