鲈鱼和桂鱼都是中国人最喜欢的鱼类之一，它们都有着独特的口感和风味。鲈鱼肉质细嫩，汤汁鲜美，口感清淡，是一种比较清淡的鱼类，适合搭配各种调料，可以做出各种口味的菜肴，比如红烧鲈鱼、酸菜鲈鱼等。桂鱼肉质细嫩，汤汁鲜美，口感鲜美，是一种比较鲜美的鱼类，适合搭配各种调料，可以做出各种口味的菜肴，比如清蒸桂鱼、桂鱼炖豆腐等。
那么，鲈鱼和桂鱼哪个好吃呢？其实，这个问题的答案取决于个人的口味偏好。如果你喜欢清淡的口味，那么鲈鱼可能更适合你；如果你喜欢鲜美的口味，那么桂鱼可能更适合你。此外，鲈鱼和桂鱼都有很多烹饪方法，比如烧、炒、煎、炖等，可以根据自己的口味偏好来选择不同的烹饪方法，以达到最佳的口感效果。
总之，鲈鱼和桂鱼都是很好吃的，只要根据自己的口味偏好，选择合适的烹饪方法，就可以做出美味可口的菜肴。所以，不管是鲈鱼还是桂鱼，都是很好吃的，只要按照自己的口味偏好，就可以做出美味可口的菜肴。
