扬州是一座历史悠久的古城，也是一座美食之都，有着丰富多彩的美食文化。其中，扬州名菜更是令人口水直流，深受游客喜爱。
首先，扬州名菜中最有名的要数扬州炒饭。这道菜以米饭为主料，加入肉末、蔬菜、蛋等调料，炒制而成，颜色鲜艳，口感鲜美，深受游客喜爱。
其次，扬州名菜中还有扬州烧鸭。这道菜以鸭肉为主料，加入葱、姜、蒜、花椒等调料，烧制而成，香气扑鼻，口感鲜美，深受游客喜爱。
此外，扬州名菜中还有扬州烩面。这道菜以面条为主料，加入肉末、蔬菜、蛋等调料，烩制而成，颜色鲜艳，口感鲜美，深受游客喜爱。
再者，扬州名菜中还有扬州烤鱼。这道菜以鱼肉为主料，加入葱、姜、蒜、花椒等调料，烤制而成，香气扑鼻，口感鲜美，深受游客喜爱。
最后，扬州名菜中还有扬州烩饼。这道菜以面粉为主料，加入肉末、蔬菜、蛋等调料，烩制而成，颜色鲜艳，口感鲜美，深受游客喜爱。
总之，扬州名菜种类繁多，口味独特，深受游客喜爱。每一道菜都有其独特的口味，令人回味无穷。如果你有机会来到扬州，一定要尝尝这些美味的扬州名菜，你一定会爱上它们的。
