山药是一种常见的蔬菜，它有着独特的营养价值，可以满足人们的营养需求。它的口感细腻，可以搭配各种菜肴，是很多人喜爱的食材。但是，有些人不知道如何正确烹饪山药，他们会问：“山药要煮多久？”
其实，煮山药的时间取决于你想要的口感。如果你想要山药口感松软，可以将山药放入沸水中煮15分钟左右；如果你想要山药口感硬硬的，可以将山药放入沸水中煮20分钟左右。
此外，煮山药的时候也要注意一些小技巧。首先，在煮山药之前，要将山药洗净，去除表面的杂质；其次，在煮山药的时候，要加入适量的盐，这样可以让山药口感更加鲜美；最后，煮好的山药要及时取出，以免山药变得过熟。
总之，煮山药的时间取决于你想要的口感，一般来说，15分钟左右可以让山药口感松软，20分钟左右可以让山药口感硬硬的。在煮山药的时候，也要注意一些小技巧，这样才能做出美味可口的山药菜肴。
