鸡内金是一道美味的家常菜，它的制作方法简单又实用，受到了很多人的喜爱。
首先，准备好所需的食材，包括鸡肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、料酒、盐、糖、醋、酱油、淀粉等。
其次，将鸡肉洗净，切成小块，放入淀粉中抓匀，腌制半小时。
然后，将葱、姜、蒜切碎，花椒、八角、桂皮放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。
接着，将腌制好的鸡肉放入锅中，加入料酒、盐、糖、醋、酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮20分钟，最后加入淀粉勾芡即可。
最后，将鸡内金装盘，撒上葱花，即可享用。
鸡内金的制作方法简单易学，口味鲜美，是一道不可多得的家常菜，受到了很多人的喜爱。正确的制作方法，可以让鸡内金更加美味，更加鲜美。
