凉糕是一种受欢迎的点心，它的口感清凉爽口，受到很多人的喜爱。凉糕的制作方法和配方有很多种，下面就介绍一种简单的制作方法和配方。
首先，准备好所需的原料，包括糯米粉、糖、植物油、清水、细砂糖、果汁等。其次，将糯米粉和糖混合搅拌，然后加入植物油，搅拌均匀，再加入清水，搅拌均匀，最后加入果汁，搅拌均匀，得到凉糕的面糊。
接下来，将凉糕面糊倒入模具中，放入蒸锅中，用中火蒸熟，蒸熟后，取出模具，放入凉水中，让凉糕冷却，冷却后，取出凉糕，放入盘中，撒上细砂糖，就可以享用凉糕了。
凉糕的制作方法和配方简单易学，只要按照上述步骤操作，就可以轻松制作出美味可口的凉糕。凉糕不仅口感清凉爽口，而且口感香甜，受到很多人的喜爱，是一种很受欢迎的点心。
