秃鹰和快排是两种常见的排序算法，它们都有自己的优缺点，哪个更好用取决于实际应用场景。
秃鹰排序是一种分治算法，它的基本思想是将一个数组分成两个子数组，然后对子数组进行排序，最后将子数组合并成一个有序的数组。它的优点是比较次数少，时间复杂度低，且不需要额外的存储空间，适用于大数据量的排序。但是，它的缺点是不稳定，也就是说，相同的元素可能在排序后的位置发生变化。
快速排序是一种比较常用的排序算法，它的基本思想是通过一趟排序将要排序的数据分割成独立的两部分，其中一部分的所有数据都比另外一部分的所有数据都要小，然后再按此方法对这两部分数据分别进行快速排序，整个排序过程可以递归进行，以此达到整个数据变成有序序列。它的优点是时间复杂度低，且稳定性高，适用于小数据量的排序。但是，它的缺点是需要额外的存储空间，而且当数据量较大时，其效率会变低。
总的来说，秃鹰排序和快速排序都是有效的排序算法，它们各有优缺点，哪个更好用取决于实际应用场景。如果要排序的数据量较大，则秃鹰排序更加合适；如果要排序的数据量较小，则快速排序更加合适。此外，如果要求排序结果的稳定性较高，则快速排序更加合适。因此，在选择排序算法时，应根据实际情况选择最合适的算法。
