羊排是一道经典的家常菜，它口感鲜美，受到很多人的喜爱。但是，很多人觉得做羊排比较复杂，容易出错，其实不然，只要按照步骤操作，就可以做出口感鲜美、又简单的羊排。
首先，准备好所需的食材，包括羊排、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、油等。
其次，将羊排洗净，用料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制十分钟，腌制的时候可以加入少许淀粉，可以使羊排更加鲜嫩。
然后，将葱、姜、蒜切碎，放入羊排中，搅拌均匀，腌制十分钟。
最后，将羊排放入油锅中，用中火煎，煎至两面金黄，即可出错。
做出来的羊排口感鲜美，又简单易做，是一道不可多得的家常菜。此外，羊排中含有丰富的营养成分，可以补充人体所需的营养，是一道健康的食物。
总之，做羊排可以按照上述步骤操作，只要按照步骤操作，就可以做出口感鲜美、又简单的羊排。另外，羊排中含有丰富的营养成分，可以补充人体所需的营养，是一道健康的食物，值得推荐。
