荷包蛋是一道简单又美味的家常菜，它的烹饪方法也很简单，但是有时候会出现荷包蛋煮熟了却散开的情况，这让人很头疼。那么，如何煮荷包蛋不散呢？
首先，在煮荷包蛋之前，要先把鸡蛋打散，然后加入适量的盐、糖、酱油等调料，搅拌均匀，这样可以让蛋液更加细腻。其次，在煮荷包蛋时，要把锅里的水烧开，然后把蛋液倒入锅中，用小火煮，要不断搅拌，这样可以让蛋液更加细腻，也可以防止蛋液散开。
此外，在煮荷包蛋时，可以加入一些淀粉，淀粉可以让蛋液更加稠烂，也可以防止蛋液散开。另外，在煮荷包蛋时，可以加入一些清水，这样可以让蛋液更加细腻，也可以防止蛋液散开。
最后，在煮荷包蛋时，要把锅里的水烧开，然后把蛋液倒入锅中，用中火煮，要不断搅拌，这样可以让蛋液更加细腻，也可以防止蛋液散开。
总之，煮荷包蛋不散的窍门就是：在煮荷包蛋之前，要先把鸡蛋打散，然后加入适量的盐、糖、酱油等调料，搅拌均匀；在煮荷包蛋时，要把锅里的水烧开，然后把蛋液倒入锅中，用小火煮，要不断搅拌；可以加入一些淀粉，淀粉可以让蛋液更加稠烂，也可以防止蛋液散开；另外，在煮荷包蛋时，可以加入一些清水，这样可以让蛋液更加细腻，也可以防止蛋液散开。只要按照以上步骤，就可以煮出美味又不散的荷包蛋了。
