羊肉汤是一道美味可口的菜肴，它可以满足人们的口味，也可以满足人们的营养需求。羊肉汤的主要原料是羊肉，那么羊肉汤用羊的哪个部位呢？
一般来说，羊肉汤用的是羊腿肉，因为羊腿肉肉质细嫩，肉质柔软，口感鲜美，而且营养价值也比较高，所以羊腿肉是羊肉汤的最佳原料。
另外，羊肉汤也可以用羊肩肉，羊肩肉肉质硬，肉质紧实，口感鲜美，而且营养价值也比较高，所以也是羊肉汤的不错原料。
此外，羊肉汤还可以用羊腰肉，羊腰肉肉质细嫩，肉质柔软，口感鲜美，而且营养价值也比较高，所以也是羊肉汤的不错原料。
总之，羊肉汤用的最佳原料是羊腿肉，但也可以用羊肩肉和羊腰肉，只要选择新鲜的羊肉，就可以做出美味可口的羊肉汤。
