凉粉是一种受欢迎的中国传统小吃，它的口感清凉爽口，受到很多人的喜爱。凉粉的制作方法也很简单，只需要几个步骤就可以完成。
首先，准备好所需的原料，包括粉条、芝麻、花生、白糖、醋、葱花、蒜末、辣椒粉、香油等。
其次，将粉条放入滚水中煮熟，然后捞出沥干水分，放入沸水中稍微煮一下，再捞出放入凉水中浸泡，待凉后捞出沥干水分。
接着，将芝麻、花生、白糖、醋、葱花、蒜末、辣椒粉、香油放入碗中，搅拌均匀，然后将煮熟的粉条放入，搅拌均匀即可。
最后，将凉粉装盘，撒上葱花、蒜末、辣椒粉，即可享用。
凉粉的制作方法简单易学，只需要几个步骤就可以完成，而且口感清凉爽口，受到很多人的喜爱。如果你想尝试一下，可以按照上述步骤来制作，一定会让你品尝到美味的凉粉。
