干萝卜条咸菜是一道简单又美味的家常菜,它的制作方法也很简单,只需要几个步骤就可以完成。
首先,准备好所需的食材,包括萝卜、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、醋、糖、鸡精、淀粉、油等。
其次,将萝卜洗净,切成条状,放入清水中浸泡半小时,然后捞出沥干水分。
接着,将葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调料洗净,切碎,备用。
然后,将萝卜条放入锅中,加入适量的盐、醋、糖、鸡精、淀粉,煮至萝卜条变软,捞出沥干水分。
最后,将萝卜条放入碗中,加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调料,淋入适量的油,拌匀即可。
总之,制作干萝卜条咸菜非常简单,只需要准备好食材,按照上述步骤操作,就可以做出一道美味可口的家常菜。它不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道很不错的家常菜,值得推荐。