桃胶是一种受欢迎的果冻类食品，它以桃子为原料，经过熬煮、搅拌、冷却等工序制成，口感柔软细腻，淡淡的桃香，深受消费者的喜爱。
泡好的桃胶可以冷藏保存，但是冷藏时间有限，一般来说，泡好的桃胶可以冷藏保存2-3天，超过这个时间，桃胶的口感和质地会发生变化，口感变硬，质地变得粘稠，口感不太好。
因此，如果想要保存桃胶，最好是在冷藏前将桃胶分装，每次取用一小份，这样可以有效延长桃胶的保质期，避免桃胶变质。
此外，桃胶也可以冷冻保存，冷冻保存的桃胶可以保存较长时间，一般可以保存3-6个月，但是冷冻保存的桃胶口感会变得硬，口感不太好，所以建议消费者在冷冻前将桃胶分装，每次取用一小份，这样可以有效延长桃胶的保质期，避免桃胶变质。
总之，桃胶是一种受欢迎的果冻类食品，它可以冷藏或冷冻保存，但是冷藏和冷冻保存的时间有限，如果想要保存桃胶，最好是在冷藏或冷冻前将桃胶分装，每次取用一小份，这样可以有效延长桃胶的保质期，避免桃胶变质。
