鸡蛋变绿了，证明鸡蛋变质了。因为贮存时间长，滋生了细菌形成的颜色。食用后容易对身体造成不适，所以不能食用。鸡蛋，又称鸡蛋和鸡蛋，是母鸡产的。外面有一个坚硬的外壳，里面有一个空气室，里面有蛋白和蛋黄。富含胆固醇和营养。一个鸡蛋重约50克，含有7-8克蛋白质和5-6克脂肪。鸡蛋蛋白中氨基酸的比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收，利用率在98%以上，营养价值高。它含有高蛋白。
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