1. 主要材料:鸡蛋10个，约600克，香肠6根，约75克，黄瓜75克。辅料:植物油150克，精盐10克，味精3克。
2. 把鸡蛋放进盆里;把香肠切成小块;黄瓜去皮去籽，切块备用。
3.把香肠和黄瓜放进鸡蛋碗里。加入精盐和味精拌匀。
4. 锅中放入油，加热，将准备好的香肠放入锅中，煎炸。
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