1. 首先准备好材料，红豆和冰糖，红豆洗净，加水浸泡4小时左右。
2. 将红豆前面泡好的红豆放入沸水中，转小火慢煮至红豆略软，再加入一些冰糖煮至水干。
3.用小火炒至糖完全溶解。当红豆的水分收集起来，可以看到红豆已经磨砂了，然后就可以出锅了，这样又甜又好吃的红豆沙就完成了。
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