金针菇性寒，味甜，盐咸。它对肝脏、胃和癌症有影响。来学习如何再生金针菇的根。
1. 剪掉所选金针菇的根。
2. 在一个约10厘米的容器中加入两到三勺小苏打或食用碱。
3.加入适量水搅拌均匀。
4. 用薄纸盖住。
5. 把切好的根放在上面。
6. 盖上保鲜膜，放在阴凉处。
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