1. 用牙刷对着水清洗螃蟹。在水中浸泡2小时左右
2. 放入锅中蒸15分钟(具体时间根据蟹的大小而定)
3.加工螃蟹时，可以准备姜醋汁蘸螃蟹，口感更好
4. 姜切丝，蒜捣烂，放入碗中，加入醋、酱油、香油和幼糖。你也可以根据自己的喜好倒几滴红油。
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