1. 原料:腌芸豆100g、猪肉450g、盐3g、料酒15g、糖15g、酱油8g、味精3g、葱片10g、姜片8g、色拉油100g。
2. 猪肉洗净，切成2.5厘米见方的小块。
3.五花猪肉入锅翻炒，加葱姜片翻炒，加糖翻炒，快速煮熟料酒，加水煮开，加入芸豆。
4. 用大火翻炒四季豆，直到它们变软，然后收集汁液，开始下锅。
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