1. 抗氧化剂是抗氧化自由基的简称。人体由于不断与外界接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、辐射等因素，在体内不断产生自由基。研究证明，人体的抗氧化系统是一个功能完善而复杂的系统，可以与免疫系统相媲美。身体的抗氧化能力越强，身体就会越健康，寿命就会越长。
2. 越来越多的研究表明，抗氧化是预防衰老的重要一步，因为自由基或氧化剂会分解细胞和组织，影响代谢功能，引起不同的健康问题。
3.平时可以使用一些抗氧化食品。抗氧化食品也被称为抗衰老食品。
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