准备好基围虾。
开背去虾线清洗干净。
泡好的粉丝在开水里煮一下捞出放凉水里待用。
蒜蓉和姜粒都提前准备好。
油温热时放入一部分蒜蓉和生姜。
炸至金黄连油一并倒出。
粉丝沥干水份装盘用盐生抽胡椒拌匀。
摆上虾淋上蒜蓉油撒上没炸的生蒜蓉上锅蒸。
蒸熟的蒜蓉虾撒上葱花即可。
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