主料：干贝50克，海藻300克。调料：小葱50克，味精5克，香油3克。
1、 干贝洗净，泡去细沙;
2、 干贝上蒸笼蒸约半小时，置盘中;
3、 生海菜洗净，去细沙，冷切;
4、 油锅下葱段爆香，倒入水;
5、 再放入生海菜、盐、味精勾芡;
6、 滴少许香油，淋上蒸好之干贝即可上桌。
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