1. 排骨500克(小排骨为佳)，长藕2-3段。
2. 材料:葱3-5段、姜几片、小辣椒2个、盐、味精、鸡精、茴香、胡椒粉。
3.将藕切成楔形块。
4. 将一锅开水烧开，倒入一半到另一锅中。将藕放入一锅中，用中火煮。
5. 将新鲜排骨放入另一锅中，大火加热3分钟，倒出油和水，然后将白色排骨与莲藕一起放入锅中，放入姜片和葱白，大火盖上盖子煮。
6. 大约10分钟后，打开锅盖，用勺子轻轻搅拌，将小胡椒粉切成两段，放入适量胡椒粉和茴香，加入少量盐，然后盖上盖子，中火慢炖。
7. 20分钟后，在沸腾的汤中加入适量鸡精和盐，稍微搅拌均匀，然后盖上小火煮10分钟，再撒上少许味精，开盖小火煮2分钟左右。
想了解更多“如何做好吃的藕炖排骨”的体验信息，请关注橙果百科。我们将继续为您更新热门推荐!
