1. 材料:大蒜、酱油、盐、粉丝、青辣椒和红辣椒。
2. 粉丝泡好，蒜切成蒜末。
3.洗净壳，只留一个壳，取出壳肉，洗净沉淀物。
4. 先加点汁:在热锅里放油，烧热油，炒大蒜，再加一些生抽和盐调成汁。
5. 扇贝洗净后盛盘，将炒好的粉丝和大蒜放在扇贝上，再在扇贝上撒上一些青椒和红椒。在蒸锅里把水烧开，蒸5分钟。
6. 煮好后倒一点热油，味道会更好。
