爆炒香辣蟹怎么做
1. 螃蟹3只，姜适量，大蒜3瓣，葱花1段，香菜适量，辣椒酱1勺，酱油3勺，辣椒5个。
2. 做法:将蟹洗净，取下肚脐钉，切成两半。
3.准备葱姜蒜辣椒，烧热锅，放油炒姜蒜辣椒，然后放螃蟹进去炒。
4. 倒入酱油和水。加入一勺辣椒酱，盖上锅盖煮15分钟，直到辣椒汁收拢。最后，加入葱花，翻炒几次。
