双椒爆炒猪肺:猪肺和双椒切块，锅中放入热油，加入酱油、盐和味精调味;葱炒猪肺:猪肺切片，葱切丝，姜蒜末，锅中烧热油，倒入姜蒜炒香。加盐、洋葱、酱油调味，猪肺味精食用;将猪肺切片，切下干辣椒，锅中放适量油，将干辣椒炒成红油，加入胡椒粉、姜，炒出香味，将猪肺放入料酒中，搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉。
