1. 芒果500g、粉丝1片、金针菇1片、鹌鹑蛋5粒、油适量、盐适量、姜适量、葱1片、香菜1片、小米椒6片
2. 姜、葱、蒜、香菜切丁，小米椒切丁。
3.砂锅烧热，倒入油，加入姜末、蒜末、小米椒末炒香。
4. 倒入指甲油，搅拌均匀。
5. 加适量的盐。
6. 汤煮开后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
7. 粉条煮好后，撒葱花和香菜入锅。
