1. 鸡蛋4个(只用蛋黄)，纯牛奶2袋，白糖2两。
2. 把糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打散，然后打成乳白色。
3.将牛奶倒入锅中，煮至微开。
4. 用勺子将煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中，一边倒一边搅拌。
5. 将搅拌好的蛋奶倒回锅中，煮至微沸后关火，倒入容器中冷却。
6. 将冷却后的蛋奶放入冰箱冷冻。最好每两小时搅拌一次，这样就不会有冰渣了。如果家里有黄油，可以切1cm左右，在蛋液中搅拌，味道会更香。
7. 当然，它也可以搭配你最喜欢的果酱或水果。这个时候，你可以发挥你的想象力，创造出你自己独特的口味的冰淇淋。
