1. 配料不同:白醋的主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。醋酸的主要成分是醋酸(即醋酸)，用食用冰醋酸稀释。
2. 营养成分不同:白醋含有蛋白质，可以为人体提供能量。醋不含营养，所以不容易发霉变质，但缺乏醋的风味和营养。
3.虽然白醋和醋精都是作为调味品存在的，但白醋除了作为调味品外，还有其他的功能，比如用白醋洗脸，美化面部;这种醋只能用作调味品。如果你用它洗脸，它会腐蚀你的皮肤。
