1. 毛刺产地:巍山毛刺、信阳毛刺、毛平毛刺、都匀毛刺、黄山毛刺等。
2. 毛尖是绿茶或黄茶的副产物，以一芽一叶和一芽两叶的茶叶煎制而得名。比较著名的有古章毛刺、白马毛刺、微山毛刺、都云毛刺、信阳毛刺、大用毛刺、秀山毛刺和赣州上油毛刺。这种茶又细又直，又圆又滑。茶的全身都覆盖着白毫。茶汤的味道很鲜，浓，甜，独特。
