1. 准备阶段。如果是刚从冰箱里拿出来的肉，不要马上切。你应该等一会儿再切肉。把蔬菜洗干净，去根
2. 倒油。倒油前先把锅擦干净。锅里最好不要有水，如果有水倒油，油会溅出来，很容易烫伤自己
3.把食物。把油加热一会儿，然后把肉放进去。但是注意不要把肉直接扔进锅里。你应该把肉放进锅里
4. 添加调味料。做饭时一定要放调味料。根据炒菜的口味，加入适量的盐、味精或糖。如果你不确定它的味道，用筷子拿出来尝尝
