安琪酵母蒸馒头的方法
1. 首先，准备面粉和天使酵母。加入500g面粉和5g酵母。
2. 将面粉和酵母放入盆中，用温水合成面团，盖上盖子发酵。当面团发酵到原来的两倍大时，面团就可以发酵了。
3.将发酵好的面团放在面团上，揉成气泡，然后醒10分钟。重复约3次。当你用手指按压面团时，面团会迅速弹起，面团会醒过来。
4. 取适量揉成面团。醒来约10分钟。
5. 蒸锅中放入凉水，放入馒头胚，煮20分钟左右，然后关火小火煮5分钟。
