制作蒸米粉肉，需要将猪肉和豆沙、酱油、胡椒粉、鸡精、糖、盐、料酒、蒸肉粉和葱花、姜蒜片混合均匀，腌制15分钟，然后将腌好的肉放入盘中，蒸2小时左右。
怎样做米粉和肉
米粉肉就是我们常说的面蒸肉。其实，它的方法很简单。做这道菜，你需要准备适量的猪肉、蒸肉粉、葱、姜、蒜、豆沙、白糖、胡椒粉。
然后把猪肉洗干净，切成厚片。然后将豆瓣酱、酱油、胡椒粉、鸡精、糖、盐和葱花、姜蒜片倒入肉中搅拌均匀。然后加入料酒，搅拌均匀。
然后，将蒸好的肉粉倒入肉中搅拌均匀，腌制15分钟左右，然后将肉摆盘。这时，把猪肉放入锅中，蒸两个小时左右，美味的蒸米粉肉就做好了。
