一、立春象征着什么
春季的开始。
立春，黄河中下游土壤逐渐解冻。每年农历的十二月或正月是立春日，意思是冬天结束，立春后春天到来。立春是潮汕地区的地方特色之一。潮汕地区的人们会在立春的同一天举行“吃春饼春卷”等传统民俗活动。
二、立春注意事项
1.食物要多样
春天是万物复苏的季节。此时的孩子生长最快，消化吸收功能增强，食物摄入量增加。许多年轻的父母给婴儿准备单调的食物，这使他们很容易疲劳。为了刺激宝宝的食欲，避免偏食，同时保持充足合理的营养。
2.多吃蔬菜
春天气温变化很大。对于体温调节和免疫功能尚未发育完全的小宝宝来说，容易感冒发烧、喉咙痛、声音嘶哑、咳喘等。要提高宝宝的免疫力，一定要注意饮食均衡，营养全面。
3.避免刺激性的过敏食物
春天，天气温度由冷转暖，阳气上升。宝宝要避免吃羊肉、狗肉等燥热食物，少吃油炸食物，少吃辣椒、胡椒、大蒜等辛辣食物。
4、少酸多甜
中医认为立春后的饮食要酸中带甜，所以要少给孩子吃山楂片，少吃橙汁等酸味食物，立春后，可以适当吃些甜食，如大枣、山药、锅巴等。
春天可以煮些营养粥，如绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米、红枣、百合粥、小米牛奶、冰糖粥等，都是春季饮食不错的选择。
以上关于立春的说法。立春意味着冬天结束，春天开始，万物开始生长，所以在饮食上面要注意，多吃营养丰富的食物，来补充日常的营养所需，但是也要有些忌口，有些食物是不利于生长的，所以在春天要多注意，不管怎样，春天到了一切都充满了希望。
