所需原料为牛奶、鸡蛋、黄瓜、鸡肉干、美毛粉或钙粉等。注意:牛奶必须是脱脂牛奶。
方法是：将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀，放入微波炉蒸3分钟，做成蛋羹。将黄瓜、鸡肉干切成碎丁，待蛋羹凉到常温，拌入蛋羹内，同时加入美毛粉或钙粉等，即可。
