折耳是由一个位于常染色体上面的基因突变所致。这个突变的基因F会影响全身软骨的成长发育，包括耳朵那块，这就是折耳外形由来。现在市面上会看到有很多猫咪都是折耳，美短折耳、英短折耳，甚至橘猫也有折耳，折耳猫不是一个品种，而是由于常染色体上面的基因突变让猫咪出现折耳的一种现象，所以叫折耳。
折耳猫天生性格温和、聪明、依赖主人，它们感情丰富，有爱心，对其他的猫或狗都很友好，它们喜欢参与你所作的任何事情，但通常只是静静地，但不会发出声音来打扰你。折耳猫咪的体型一般比较小，只有普通猫咪的三分之二，苏格兰折耳猫喜欢平躺着睡觉。在无所事事的时候，它们会像水獭一样坐在那里向窗外张望，但这并不是因为他们慵懒的个性，而是患有先天性的骨骼遗传疾病，像水獭一样坐着仅仅是在缓解身体的疼痛。
折耳猫虽然可爱，但其实它的诞生就是一个错误。因为它们受到了很多人的喜爱，所以才导致出现越来越多的折耳猫。但其实对于折耳猫来说，它们不仅要终身承受痛苦，连寿命都要比普通猫咪的短。这对折耳猫来说，其实是一种不幸。但若是能拥有一个爱它的主人，那么对于它来说也是一种幸运。
